Článek z kategorie: Archiv

Recept na letní těstoviny: Gratinované farfalle

06 / 07 / 2012

227

Recept na letní těstoviny: Gratinované farfalle

I těstoviny mohou posloužit jako lehký oběd nebo večeře, stačí s nimi zacházet střídmě.

Gratinované farfalle se zeleninou a sýrem

Celkový čas: 40 min * Čas přípravy: 10 min * Čas vaření: 30 min Suroviny: * 200 g hrášku * 200 g baby karotky * 300 g pórku * balení těstovin * cibule * pažitka * 150 g slaniny * 200 g strouhaného tučnějšího sýra * 70 g másla * 1/8 litru mléka * 2 vejce * 100 ml smetany ke šlehání * sůl * pepř * muškátový oříšek Postup: 1. Do máslem vymazané zapékací misky naskládejte uvařené těstoviny, pórek, zeleninu Mochovanka a zasypejte směsí opečené slaniny a najemno nakrájené cibule. 2. Posypejte čerstvě nasekanou pažitkou a zalijte dohromady smíchaným rozšlehaným vejcem s mlékem, smetanou a poloviční dávkou sýra. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem a navrch naklaďte zbytek sýra. 3. Zapékejte zhruba 30 minut při 230 °C, než povrch zezlátne. zdroj: www.bety.cz