Článek z kategorie: Archiv

Letní recept, který nadchne: Plněná mozzarella

20 / 06 / 2012

322

Mozzarella vypadá sama o sobě jako trochu nudný sýr, ale její potenciál se naplno ukáže, když ji spárujete s dalšími ingrediencemi. Rajčata, olivy a mozzarella k sobě jednoduše patří!

Komu by se chtělo v létě připravovat a konzumovat hutnou, složitou večeři? Stačí přece trochu osvěžujícího sýra, zeleniny a oliv.

Plněná mozzarella

Celkový čas: 20min Čas přípravy: 20min Čas vaření: 0min

Ingredience

2 balení mozzarelly - á 125 g 2 ks rajčat 50 g černých oliv 1 ks šalotky 2 špetky soli 2 špetky čerstvě namletého černého pepře 2 lžíce olivového oleje Na ozdobu 2 lístky čerstvé bazalky

Postup přípravy

- Mozzarellu rozkrojte a z jedné poloviny opatrně lžíci část sýra vydlabejte. - Vydlabanou část rozdrobte do misky, přidejte na kostičky nakrájená rajčata, sůl, pepř, 1 lžíci oleje, 4 nakrájené olivy a nasekanou šalotku. Vše promíchejte a touto směsí naplňte mozzarellu. - Přikryjte druhou polovinou, pokapejte olejem a obložte olivami. Ozdobte lístečkem bazalky a můžete podávat. zdroj: www.bety.cz