Taky vás nebaví pracně škrábat brambory nebo strouhat sýr? Nemusíte. Moderní kuchyňská technika to udělá za vás v cuku letu. Nechte se rozmazlovat novými pomocníky.
Den strávený v kuchyni přípravou skvělého jídla může být velice romantický, pokaždé ale nemáme tolik času, kolik bychom jí chtěli věnovat. I obyčejné otevření konzervy nebo potřeba čerstvě umlít koření nám mohou připadat stresující a zbytečně zdlouhavé. Proč si tedy občas neusnadnit práci? Kuchyňské přístroje nás mohou v časové tísni „zachránit“. O kterých je řeč?
Vždy čerstvé koření
Dáváte přednost čerstvě namletému koření, nebo si ho raději koupíte? Chcete-li si svoje jídlo opravdu vychutnat, čerstvě mletému koření se nic nevyrovná. Jeho aroma i chuť je nejintenzivnější bezprostředně po namletí a tak vydrží ještě několik následujících minut.
Elektrický mlýnek na koření, výrobce WMF, Zdroj: www.kulina.cz
Ruční mlýnek na koření má své kouzlo, ale elektrický toho zvládne mnohem více. Stačí ho pouze naklopit k jedné straně a sám umele takové množství koření, jaké budete potřebovat. Okořenit jídlo tak bude ještě rychlejší, než sáhnout po kupovaném sáčku. Kvalitní elektrický mlýnek stojí obvykle něco přes 1500 Kč.
Struhadlo na sýr, čokoládu nebo oříšky
Je libo automatické, nebo snad elektrické struhadlo? V každém případě se jedná o přístroje, u kterých nemusíte vyvíjet žádnou námahu a manipulace s nimi je bezpečná. Oba mají výkonný motor a pevná odnímatelná struhadla, která si poradí s jemným sýrem i s tvrdými ořechy. Suroviny nastrouhají během chviličky a některé jejich části lze mýt v myčce. Elektrické struhadlo má také bezkabelový provoz, napájí je akumulátor. Automatické struhadlo funguje pouze na tužkové baterie. A pokud budete mít v úmyslu udělat si domácí strouhanku, obě struhadla vám poslouží stejně dobře. Jejich cena je různá, struhadlo koupíte za 600 Kč i za 2 000 Kč.
Lis na citrusy
Vitamíny z čerstvého ovoce nenahradí žádné jiné, byť se tváří sebeúčinněji. Potřebnou dávku vitamínů nenajdete dokonce ani v citrusových džusech, ačkoli jsou jich údajně plné. Zato v citrusových plodech je jich dostatek a navíc v nich nenajdete jedinou konzervační látku nebo umělá sladidla. Komu se ale chce po ránu mačkat množství pomerančů jen kvůli vitamínům?
Elektrický lis na citrusy, Zdroj: www.prodejnagastro.cz
Bez větší námahy a rychle umí citrusy vymačkat elektrický lis, který se hodí do každé domácnosti s dětmi. Není úplně bezhlučný, pomeranče ale vymačká do poslední kapky. Je určen k lisování rozpůlených citrusů a sepne automaticky vždy, když na něj citrus přitlačíte. Počítejte s cenou okolo 2 700 Kč.
Brambory oloupané za pár minut
Zvládnete oloupat jeden kilogram brambor za dvě minuty a přitom si neušpinit ruce? Elektronická škrabka na brambory to dokáže. Kromě brambor umí oloupat i další kořenovou zeleninu, a to za stejně krátkou dobu.
V elektronické nádobě jsou brambory oloupané během chvilky.
Do nádoby stačí vložit 1 kg surovin, hrnek vody a za dvě minutky máte oloupáno. Škrabka si poradí s každou velikostí, někdy je ale potřeba zeleninu dočistit. Tento pomocník se uplatní v početnějších rodinách a zaplatíte za něj zhruba 1 200 Kč.
Elektrický nůž nakrájí cokoli
Syrové, mražené, vařené nebo pečené maso, sýry, pečivo, zeleninu a mnoho dalších potravin dokáže elektrický nůž nakrájet za několik vteřin. Poradí si s čerstvým a tvrdým pečivem i dortovými korpusy. Vibrující ostří nože se pohybuje dostatečně rychle, proto se pečivo při krájení nezmačká a nepřijde nazmar ani jediný drobek. Nože jsou velice ostré, dětem do ruky v žádném případě nepatří. Jejich cena začíná na 500 Kč a dokoupit si k tomu můžete i stojánek. Na trhu se objevují také bezdrátové elektrické nože, nabíjení jejich akumulátorů probíhá přes stojánek.
Připravte si domácí jogurt
Ti z vás, kteří měli tu možnost ochutnat jogurt přímo na farmě, vědí, že se s běžným jogurtem nedá srovnávat. Domácí jogurt je poctivý, má nenapodobitelnou chuť a obvykle neobsahuje syntetické aroma nebo konzervanty. Nemusíte ale jezdit přímo na farmu, abyste takový jogurt ochutnali, můžete si ho vyrobit přímo ve své kuchyni.
Domácí jogurtovač, Zdroj: www.onlineshop.cz
Běžný jogurtovač připraví najednou více než 1 l jogurtu, a to za pouhých 6 hodin. Za levnější jogurtovač neutratíte ani 500 Kč a každý den budete mít pro své děti připravenou zdravou svačinku.
Ostré jako břitva
Brusič nožů se bez výjimky hodí do každé kuchyně. Ať už nože používáte často, nebo téměř vůbec, každý nůž se časem otupí a na jeho zostření běžná ocílka nestačí. Brusiče nožů umí brousit nože s hladkým i vlnitým ostřím, k čemuž využívají diamantových kotoučů. Některé typy brusičů nože také vyleští a tím prodlužují jejich životnost. Cena brusičů se pohybuje od 1 500 Kč – 14 000 Kč, do běžné domácnosti však postačí ten nejlevnější.
