Kategorie

Recept: Upečte si o Velikonocích mrkvový dort

Mrkev se do sladkého pečiva používala i u nás, ale mrkvový dort je pořád trochu exotika. Nebojte se ho, na Velikonoce se hodí skvěle!

2 šálky polohrubé mouky 2 lžičky kypřicí sody půl lžičky soli 2 lžičky mleté skořice 3 velká vejce 1 1/2 šálku cukru půl šálku oleje půl šálku podmáslí 2 lžičky vanilkového extraktu 2 šálky strouhané mrkve půl šálku drobně nakrájeného ananasu půl šálku kokosových lupínků půl šálku drobně nakrájených vlašských oříšků bílá čokoládová poleva, cukrová poleva apod. V míse promíchejte mouku, sůl, skořici a kypřicí sodu. Zvlášť vyšlehejte vejce, přidejte cukr, olej, podmáslí a vanilkový extrakt. Pomalu přidávejte sypkou směs. Když máte hotovo, zakoulejte do ní mrkev, ananas, kokos a oříšky. Nalijte do vymazané dortové formy a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů alespoň půl hodiny (vyzkoušejte špejlí, zda se těsto uprostřed nechytá). Ozdobit můžete bílou čokoládou, cukrovou polevou nebo marcipánem. Koláč lze také rozkrojit na tři patra a ta pak spojit tvarohovým krémem.
ab
ab
ab
ab
ab